金針菜（きんしんさい）
性味： 甘/涼
帰経： 肝・腎
性味： 甘/涼
帰経： 肝・腎
金針菜はユリ科の萱草のつぼみで、蒸して干した茶色いものと、素干しした黄色いものがあります。
清熱利湿
金針菜は、体内の炎症や発熱を鎮め、。体内に溜まった湿気や濡れを排出し、水分代謝を正常化します。
寛胸解鬱
胸苦しさを和らげ、精神的な安定感や穏やかさをもたらします。
涼血解毒
体内の熱や炎症を冷ますことを目的とし、血液の温度を下げる効果、体内の毒素を排出し、体を浄化する効果。
養血平肝
金針菜には鉄分が豊富に含まれており、鉄分の補給に役立ちます。体内の血液量を増やし、肝臓の機能を安定させる効果が期待されます。
※生の金針菜は毒性があるため加熱するか、蒸し干ししたものを使用します。
