第1話「ずぼらあんず、はじめての薬膳」

登場人物

あんず(19歳)
一人暮らしの大学生。バイトと課題に追われつつ、ゆるく薬膳にハマり中。

目次

朝の7時

「今日もダルい……」

スマホのアラームを止めたまま、あんずは布団から出る気配がない。
カーテンの隙間から朝日が差してるけど、それすらまぶしい。

“なんでこんなに疲れてんだろ”

昨日も夜ふかしした。コンビニごはんばっかりだし、冷房もずっとつけっぱなし。
自覚はあるけど、何をどう直したらいいのかわからない。

「よし、今日はがんばらないごはんを作ろう」

そのとき、ふとキッチンの棚から出てきたのは、祖母がくれた1冊のノート。

『気が足りないと、動きたくなくなる。冷えは気を運ばなくする。』

「気って、エネルギーのこと?…冷えてるの、わたし?」

そのページには、シンプルなレシピが走り書きされていた。


鶏もも肉と長ネギの薬膳スープ

〈材料(1人分)〉

  • 鶏もも肉(冷凍でもOK)…80g
  • 長ねぎ(ざく切り)…1/2本
  • 生姜スライス…2枚(チューブでも可)
  • 水…300ml
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • 塩…少々

〈作り方〉

  1. 小鍋に材料を全部入れる
  2. 中火で10〜15分煮るだけ!

薬膳ポイント
鶏肉(補気):元気(=気)をつくってくれる
長ねぎ・生姜(温める):体を内側からポカポカに
塩(腎を助ける):少量なら味を引き締めてエネルギーの通り道を整える


その夜

「……うま。」

あんずは思わずつぶやいた。なんでもない具材のスープなのに、体がじわっと温まる。

気のせいか、夜もすんなり寝られた。

そして翌朝。

「…あれ?なんか体、軽いかも?」

ほんのちょっとだけ、いつもより早く布団を抜け出せた。


あんずのひとこと

「がんばらなくても、ちゃんとしたごはんって作れるんだね。
まずは、気を補う朝スープ。なんか…ちゃんと生きてるって感じ。」

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この記事を書いた人

国際中医薬膳師のいろはが薬膳の効果と普段食べている食材にも効能があることをお伝えします。

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